Macaron fraise tagada

                                            

Prendre la recette des coques, coloré en rouge . sur les coques mettre un peu d'eau au pinceau et soupoudrer de sucre en poudre.

Pour la ganache : 150 g de fraise tagada + 10 cl de crème fraiche. faire chauffer pour fondre les tagada. Puis porter à ébulition. Verser sur 30 g de chocolat blanc. Bien lisser et réserver au frais 1 nuit.

Bonne journée gourmande.