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18 février 2013

Je vous propose des cours sur différents thèmes comme les macarons la pâte à sucre mais aussi les viennoiseries,ce que vous confectionnerez pendant le cours sera à vous pour déguster en famille.

Les cours se passent dans mon labo qui est à Saint polgues (42260) c'est à dire à 1h15 de Lyon 45 min saint étienne 20 min de roanne. Pour plus de renseignement n'hésitez pas à me contacter par commentaire par email ou par téléphone.

Si vous désirez commander, il faut me prévenir minimum 48 h avant la fabrication du gâteau ou des macarons et pour les gâteaux à thème 1 semaine minimum avant.

Il est possible de faire un devis gratuitement en ce voyant ou par téléphone mais aussi par émail.

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Pour les commandes de gâteaux je vous en proposes plusieurs, pour vous donnez des idées les photos sont ici:

3 chocolats
royal ou trianon( chocolat + croustillant)
framboise/ chocolat blanc.
Framboise/ citron.
framboise / chocolat lait
poire / chocolat
vanille/ crème de marron
framboisier
framboise / nougat
st honoré

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Pour les gâteaux en pâte à sucre, ils sont à 6euro la part à partir de 8parts.

Pour le goût, je vous proposes de choisir un gâteau dans la liste ci-dessus et pour le décor qui sera totalement modeler à la main sera selon vos demandes lors du devis.

voici plusieurs exemples de gâteaux en pâte à sucre, c'est ici

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Pour les macarons simple il y a 6 conditionnements, les voici en photo c'est ici:

boîte 15 macarons 15 €
boite 4 parfums 16 macarons 14 €
réglette 8 macarons 7.5 €
pyramide 24 macarons ( 4 parfums au choix max) 26 €
pyramide 40 macarons ( 8 parfums au choix max ) 42 €
boite pâtissière simple qui contient minimum 10 macarons pour 8€, elle peut en contenir plus et le prix sera vu ensemble.

Niveau parfums je vous proposes:

macarons version sucré, pour les voir c'est ici:

arlequin
caramel beurre salé
citron
chocolat
3 chocolat
crème de marron
fruit de la passion
framboise
figue
menthe chocolat
Nutella
noix de coco
pain épice
pistache
spéculos
vanille

macarons version salé, pour les voir c'est ici:

chèvre et noix
fois gras
guacamole
saumon fumé

Je vous proposes aussi des macarons avec des formes originales comme des coeurs des petits chats des fantômes des fleurs des oursons etc....... cela peut être vu ensemble pour d'autres originalités, pour vous donnez une idée des formes je vous proposes d'aller voir ici.

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Je vous proposes aussi pour des occasions spéciales de faire des desserts en rapport avec le thème, comme pour noël il y a les bûches (en photo ici celle de 2012) pour l'épiphanie il y a les galettes des rois (en photo ici) pour les mariages et baptêmes il y a les pièces montées en macarons et aussi les sachets de macarons pour remplacer les dragées traditionnelles, pour Pâques des gateaux comme des nids ou d'autres choses faisant référence à Pâques.

Pour tous renseignements n'hésitez pas à me contacter par commentaire de se post, par email à "nicovaness@free.fr", par facebook ou je met d'autres créations "vaness macaron", par téléphone "0685208173".